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イワコの工事日記

記憶の記録 鶴亀屋 vol.2

意気込んで開いたものの眠ーい!
うーん書き出したら書かないと駄目よね
自分に対する責任てものがあるわよね
イワコ頑張る

以前にも書いた鶴亀屋のつづき
ちょっとだけ進めます

なんとか開店までこぎ着けたあたしたち
開店当初には半ばアル中か!?
とも思えるオヤジ 口ばっかりのオヤジ
アーンド
あたしの3人 あとは
ヘルプで来ていたスキンヘッドのオショウ
今思えば なんとも頼りないメンバー
まだ若くて 意地っ張りのあたしは
必死でおじさんたちをまとめようとしていたな・・・
苦笑です

それでもそれなりのものが出来た
面白い料理がたくさん出来た

お客さんもちょろちょろ(本当にちょろちょろ)入り始めた頃
事件が起きたの!
社長の来店です
もちろん開店からも毎日のように気にして頂き
指導を受けていました
あたしにとってとても大事な充実した時間でした
そんな中 社長に叱られた中でも
未だに忘れられない 当たり前の事

鶴亀屋のメインは 牛鍋とアナゴ飯(あなご丼)ね
あたしはアナゴを煮ることに命を懸けていた(けっこう本気)
すこしこだわっていたのね
美味しいのはもちろん
どんぶりに綺麗に並べて(普通にね)お出ししていた
それを見た社長は
「ひつまぶし」
のように混ぜて出しなさい
とおっしゃいました

あたしね
必死で守ろうと抵抗したの
『嫌です!』と
そのあとにおっしゃられた言葉
これがいまでも忘れられず 頭に響いています
『自分のやりたい事は自分のお金でやりなさい』
若かったあたしには衝撃でした
その通り!
自分なんて言葉はここでは通用しない
チャンスを頂いている自分は
まづは期待に応える事 
それだけのために頑張ろう 必死になろうと
決心したの

あれから17年
未だに叱られる事も多々あります
期待に応えられるよう 必死に頑張ります!

あーっ  またマジメになってきた
やだー!
次回へつづきまーす  おしまい


道路に咲いていた
ど根性な三色すみれさん ガンバレ
記憶の記録 鶴亀屋 vol.2_a0201496_065472.jpg


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# by iwako4444 | 2011-06-25 00:12 | 記憶の記録

宮崎県 パネル画!

宮崎 まー行ってみたい
特に高千穂峡 まー行ってみたいです
マンゴーでしょ じどっこでしょ それから・・・ えーとえーと・・・
まー美味しそう!
あぶないあぶない 違いますね 工事の話です

と その前にお礼しないと
昨日の事ですが福生で知り合いにばったりと遭遇 あらイケメン
彼は「限りなくアメリカに近い福生 」 http//fussa.underhead.jp/
というブログをしています
早速ブログで紹介して頂きました
ありがとう! アイラヴユー!

宮崎県 パネル画!_a0201496_1636114.jpg

さてお話は戻って
今回は 宮崎県のお店で壁画になるパネル画
夏も近づきムシムシっとしてきた
あたし 夏キライ
そうなると工房は とくに2階は40〜50℃近くになる
最悪よね・・・ 痩せちゃうし 汗だくだし
そんな中 スタッフの彼女は繊細な絵を黙々と描いている
彼女はちょっと天才肌 ステキです
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モクモクモクモクモクモク
どんどん進んでいくの
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なんかかわいいね
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完成です! お疲れさま
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やはりこの季節といったら紫陽花よね
最近は本当にたくさん種類があってステキ
それになんといってもなまえ 漢字が綺麗よね
宮崎県 パネル画!_a0201496_1750337.jpg

おしまい

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# by iwako4444 | 2011-06-21 17:58 | 内装工事